Nonne e mamme ci dicono sempre che fa bene, che bisogna mangiarne molta, ma sarà vero? Cosa contiene la frutta, quali sono i principi nutritivi che dona al nostro organismo?
Con molta acqua, sali minerali e vitamine, la frutta (soprattutto quella a polpa) è in effetti molto importante per un sana alimentazione; non solo contiene pochi grassi, carboidrati e proteine ma possiede un ricco contenuto vitaminico. Vediamolo nel dettaglio:
- Vitamina A, antiossidante e importante per l'elasticità della pelle. I frutti che ne contengono di più sono albicocche, angurie, meloni e cachi;
- Vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi, aiuta a prevenire la comparsa delle rughe donando elasticità alla pelle. Si trova soprattutto negli agrumi, in fragole, frutti di bosco, kiwi e papaia;
- Vitamina E, preziosa contro i danni alla pelle provocati dall'esposizione al sole. È presente in particolar modo nella frutta secca (noci, mandorle, pistacchi, nocciole) ma anche nella frutta esotica come l'avocado.
È quindi molto importante consumare quotidianamente frutta fresca di stagione, più nutriente e meno gravosa sulle nostre finanze.
Per quanto riguarda la frutta secca, contrariamente a quanti molti pensano, fa bene. Nonostante le molte calorie i dietologi ne consigliano una piccola assunzione giornaliera per beneficiare dell'alto contenuto di proteine, fibre e sali minerali
